Il pane casareccio calabrese ha il sapore antico del retaggio magnogreco e porta con sé identità e tradizione nel suo complesso simbolismo antropologico di socialità, condivisione e religione.
In Calabria la tradizione vuole che sul pane messo a lievitare si faccia un taglio a forma di croce, a volte si mette dentro anche un rametto di ulivo benedetto.
In molte zone della regione mentre si impasta il pane, si recita così: "Crisci crisci pasta, cumu nostru Signuri 'tra la fascia." Questo prodotto da noi selezionato proviene dai vari panifici della zona.